沈阳市鱼底料委托加工

火锅作为中国传统美食，其灵魂往往藏在那一碗浓郁鲜香的底料中。对于火锅从业者和爱好者来说，优质的火锅底料不仅是味道的保障，更是品牌立足的核心。在重庆这片火锅文化的沃土上，重庆真铭鲜食品有限公司凭借多年的匠心沉淀，与旗下子公司重庆七辰香食品有限责任公司（自有品牌辰攀）形成了从生产到销售的全链路服务体系，为全球火锅市场输送着地道的重庆风味。

重庆真铭鲜食品有限公司自2017年成立以来，便专注于底料及牛油的加工生产，建立了自己的生产工厂。经过几年的稳健发展，公司在2020年迎来了管理规范化的关键阶段，通过狠抓业绩与提升管理水平，实现了产值近2.6亿的辉煌成果。这一成绩的背后，是真铭鲜对产品品质的极致追求和对生产工艺的不断打磨。从精选原材料到潜心研发核心配方，从现代化车间的严苛工艺到最终的成品检验，每一个环节都凝聚着“一锅好料 百味匠心”的品牌信仰。

为了进一步拓展市场，完善产业体系，真铭鲜在2025年成立了重庆七辰香食品有限责任公司，作为其子公司，七辰香专注于火锅底料的研发、运营与销售，形成了“研发运营销售中心+自有生产工厂”的一体化运营模式。这种“产销分离”的策略，使得真铭鲜的标准化生产产能得到充分利用，而七辰香则能更专注于口味研发、试样对接、门店扶持与销售合作。二者一体运营，从原料生产、风味调试到门店配套服务，全链路打通，确保了从“自产自销”的承诺到“自主研发”的底气的完美衔接。这种模式不仅再创新增业绩1.5亿，更推动企业向现代化管理迈进，为未来建立集团公司、成为有社会责任感的企业奠定了坚实基础。

依托真铭鲜工厂的标准化自产产能支撑，七辰香能够实现全品类底料、牛油的研发定制。无论是经典的牛油火锅底料，还是创新的清油、番茄等风味底料，七辰香都能根据客户需求进行深度洞察与个性化定制。从传统工艺的坚守到创新科技的追求，真铭鲜与七辰香始终坚持对品质的把控，让原创之味点燃千家万户的烟火气。如今，他们不仅为火锅门店提供高品质的底料解决方案，更在不断定义属于这个时代的热辣鲜香，让重庆火锅的独特魅力走向更广阔的舞台。

在火锅行业竞争日益激烈的今天，重庆真铭鲜食品有限公司与重庆七辰香食品有限责任公司凭借其全链路的服务体系和对品质的执着追求，正成为众多火锅品牌信赖的合作伙伴。从原料的精挑细选到成品的最终交付，从传统工艺的传承到现代科技的应用，他们用实际行动诠释着“一锅好料 百味匠心”的信仰，也为火锅文化的传承与创新贡献着自己的力量。未来，我们有理由相信，这对协同发展的“黄金搭档”将继续书写火锅底料行业的新篇章。